紹興市咸亨酒店食品有限公司系紹興集團股份有限公司的全資企業(yè)，是咸亨系列食品的生產(chǎn)基地。公司以生產(chǎn)經(jīng)營紹興傳統(tǒng)產(chǎn)品為主的醉魚干、糕點、肉制品、素制品、太雕十六酒五大系列80余種產(chǎn)品，產(chǎn)品多次榮獲省市名牌產(chǎn)品、省市綠色產(chǎn)品。產(chǎn)品供應紹興市咸亨酒店和北京、上海、南京等地二十多家連鎖分號及公司在全國各地的銷售中心；產(chǎn)品還遠銷歐美、東南亞等十幾個國家和地區(qū)。企業(yè)各項經(jīng)濟指標連年翻番。為使產(chǎn)品質(zhì)量、企業(yè)管理進一步與國際接軌，公司已通過ISO9001：2000國際質(zhì)量管理體系認證和ISO14001：1996國際環(huán)境管理體系認證，爭取今年底通過食品安全體系HACCP認證。公司2002年榮獲浙江省農(nóng)副產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)、紹興市重點農(nóng)業(yè)龍頭、國家科技部淡水魚深加工星火計劃、浙江省千年質(zhì)量計量信的過單位、浙江省產(chǎn)品質(zhì)量創(chuàng)優(yōu)定點監(jiān)督跟蹤單位。公司注重農(nóng)副產(chǎn)品基地建設，現(xiàn)已形成“公司+基地+農(nóng)戶”的經(jīng)營格局；以挖掘古越飲食文化、開發(fā)咸亨系列食品為方向；爭創(chuàng)名牌、保持名牌為已任；使咸亨系列食品走向世界。
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