本月主要品種銷售成交量：
白菜上升17.44%，原因：強(qiáng)冷空氣帶來銷售小高峰。
大蒜（蒜葉）上升27.04%，原因：甲流感造成蔥蒜類旺銷，且價(jià)格穩(wěn)定。
大蒜籽下降42.41%，原因：前兩年種植經(jīng)濟(jì)效益不佳，今年種植數(shù)量減少，恰逢甲流感肆虐，傳大蒜籽能殺菌，需求猛增，收購(gòu)和銷售價(jià)格猛漲。
蘑菇下降61.03%，原因：由于去年種植泛濫，加上去年全球經(jīng)濟(jì)危機(jī)使出口大幅減少，造成去年產(chǎn)地收購(gòu)價(jià)格太低，直接影響種植戶的積極性。今年河南、嘉善等產(chǎn)地種植面積大幅減少，產(chǎn)量低、收購(gòu)價(jià)格猛漲。
冬筍下降73.43%，原因：最早期的安徽冬筍小年，數(shù)量減少，11月份整體氣溫偏高，影響銷售。
預(yù)計(jì)12月份外地蔬菜的平均批發(fā)價(jià)格較去年同期有較大上漲，白菜、大蒜、西紅柿、蘑菇、黃瓜、冬筍的批發(fā)價(jià)格目前都上升50%以上。銷量方面，預(yù)計(jì)大蒜、白蘿卜、青菜、菜椒等有所上升，土豆、蘑菇、黃瓜等由于價(jià)格高而銷量下降，冬筍和香菇有望數(shù)量逐步增加。
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