來源：無錫新傳媒網(wǎng)
這些蔬菜要裝進有冰塊的保溫箱，經(jīng)過30多小時長途運輸?shù)皱a，但比伏缺期的高價本地菜仍有價格優(yōu)勢
本報訊（晚報記者陶潔） “這兩天，本地菜的批發(fā)價比梅雨前上漲了不少，我們正抓緊協(xié)調(diào)從外地蔬菜基地調(diào)劑?！弊蛱焐衔纾浾咴谖鍚勐飞系奶旎莩胸浖苌弦姷搅藦奶m州“火線”調(diào)運到錫的成批高原蔬菜。朝陽集團蔬菜部的朱經(jīng)理介紹，目前正進入蔬菜供應(yīng)的“伏缺”關(guān)鍵階段，由于本地葉菜供應(yīng)量下降導(dǎo)致價格上升，當(dāng)前除冬瓜、毛豆外的蔬菜均出現(xiàn)了普漲，青菜、細菜、莧菜等綠葉菜更是一天一價。
菜源跟不上,蔬菜好貴啊
昨天上午，盛岸菜場的細菜都賣到5.4元一斤了，比梅雨前翻了一番左右。與此同時，天惠、家樂福等大超市的細菜和青菜僅2.5至2.7元一斤，售價相對平穩(wěn)。據(jù)悉，無錫本地菜占全市蔬菜消費總量的3成左右，近半本地菜直接進入就近的農(nóng)貿(mào)市場銷售。
昨天記者在朝陽批發(fā)市場看到，菠菜每斤近6元，豆苗批發(fā)價每斤超過6元，長豆、花菜等也出現(xiàn)明顯上漲?！百I了幾種新鮮蔬菜，加上一點河蝦，就是150元，現(xiàn)在一天的伙食費真不少呢。”在菜場買菜的祝阿姨感嘆?！笆卟速u得比平時快不少啦，也沒有庫存。”經(jīng)營戶老張介紹。在蔬菜大量上市的5月中旬，蔬菜批發(fā)市場內(nèi)不時有經(jīng)營戶因為當(dāng)日不能出清而倒菜，但這幾天來，蔬菜批發(fā)速度一直很快，價格雖高，但需求強勁，到清晨就賣空了。
周邊蔬菜基地受淹嚴重
俗話說，三天不吃青，兩眼冒金星。飯桌上必然要來點綠色，是不少家庭餐桌和飯店點菜的規(guī)律。不過，今年無錫梅雨季后期持續(xù)暴雨，淹沒了不少本地的菜地，大雨來時，葉菜全被泡爛了，這幾天毒辣的太陽一曬，葉菜長不出來。“當(dāng)氣溫超過30攝氏度時，葉菜生長就進入停滯期，現(xiàn)在伏缺最缺的就是葉菜?！庇浾呗?lián)系一名本地菜農(nóng)得知，約有7至8成的葉菜受到梅雨和高溫影響，至今無法搶種。地產(chǎn)綠葉蔬菜從梅雨季后期開始，供應(yīng)出現(xiàn)下降。而且今年全國各地均出現(xiàn)了洪災(zāi)，以往出菜大頭的安徽、蘇北、浙江等地的蔬菜基地均不同程度被淹。
2000公里外蔬菜來“救市”
為了保證無錫市場供應(yīng)充足，最近幾天，朝陽集團擴大貨源，從距離無錫2000多公里外的幾家蘭州無公害蔬菜基地組織運輸新鮮的高原蔬菜，有包菜、白菜、花菜、西蘭花菜、西葫蘆等，這些蔬菜富含硒元素，每批菜出產(chǎn)后先要通過預(yù)冷，裝進有冰塊的保溫箱，然后經(jīng)過30多個小時的長途公路運輸運抵無錫，每斤蔬菜僅物流成本就需0.5至0.55元，但即便如此，相比本地伏缺期的高價本地菜，依然具有價格優(yōu)勢。
伏缺影響將持續(xù)至9月初
朝陽集團朱經(jīng)理介紹，目前全市批發(fā)渠道的每天蔬菜供應(yīng)量在1200噸上下，比梅雨前要低一些；進入批發(fā)渠道的本地菜每天上市量200多噸，其中有4成為葉菜。最近受本地菜價格上抬影響，外地菜的批發(fā)價也跟風(fēng)上漲了1至2成。當(dāng)前，僅有毛豆、冬瓜、辣椒等大眾菜保持相對平穩(wěn)的價格。據(jù)不完全統(tǒng)計，全市有4至5成的本地菜不通過批發(fā)渠道直接進入農(nóng)貿(mào)市場“直銷”，各級農(nóng)貿(mào)市場的菜價目前也出現(xiàn)了“普漲”格局，實際漲幅比超市菜更大。大部分超市都建立了“農(nóng)超對接”，與基地建立起長期穩(wěn)定的合作關(guān)系，相對來說保證了平穩(wěn)供應(yīng)。
據(jù)預(yù)計，梅雨和高溫造成了季節(jié)性伏缺，對本地葉菜的上市影響最大，伏缺對價格的實際影響將延續(xù)到8月底9月初。只有本地和周邊蔬菜基地蔬菜上市量足夠充沛，才會使得當(dāng)前偏高的菜價順勢下跌。 |