江南晚報報訊（晚報記者高晶），無錫朝陽集團天惠超市與42家蔬菜基地的負責人簽訂2013年合作協(xié)議。這意味著，明年這42家蔬菜基地生產(chǎn)的地產(chǎn)蔬菜將直供天惠超市70多家門店；更重要的是，這些蔬菜都是廣受老百姓喜愛的平價蔬菜和放心蔬菜。
42家基地提供“訂單蔬菜”
記者了解到，參與簽約的42家基地代表大都有蔬菜生產(chǎn)的豐富經(jīng)驗，一共有600畝地，生產(chǎn)的蔬菜主要銷往天惠超市和超市批發(fā)市場，今年上半年就提供了近2000噸地產(chǎn)蔬菜。朝陽蔬菜批發(fā)市場劉銅麟告訴記者：“市場和基地農(nóng)民的合作屬于名副其實的產(chǎn)銷對接，他們每天晚上都收到來自朝陽市場和天惠配供中心的傳真，傳真上對蔬菜品種、數(shù)量等有非常明確的要求，是真正意義上的‘訂單蔬菜’。通過農(nóng)超對接，保證農(nóng)產(chǎn)品銷得快、銷得了、銷得好。減少流通環(huán)節(jié)，實現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品‘凌晨在田里，白天在店里，晚上在鍋里’的快速周轉?！?
“平價”蔬菜保障消費者利益
這些蔬菜很新鮮，并接受了批發(fā)市場嚴格的質(zhì)量把關。最吸引人的，這些蔬菜都是“平價”的。特別是由于天氣、產(chǎn)量等原因，市場上蔬菜俏檔價格高的時候，平價的優(yōu)勢就體現(xiàn)出來了。
“我們通過批發(fā)市場的統(tǒng)籌，保證天惠超市提供的平價蔬菜價格平穩(wěn)，比一般的農(nóng)貿(mào)市場價格低35%-50%左右。農(nóng)貿(mào)市場的毛利率在50%-100%之間，而天惠超市的毛利率在20%-30%左右?！庇浾邚呐l(fā)市場提供的某一個時段蔬菜主要品種價格跟蹤調(diào)查表上看到，基地賣給批發(fā)市場的價格和終端農(nóng)貿(mào)零售價格之間的差異，有時后者是前者的2倍。
例如在金花菜俏檔的時候，中橋農(nóng)貿(mào)市場最高單價是每公斤16元，而基地給天惠超市的進貨價是6.7元左右，天惠的零售價是8.8元，市民可以買到實惠的蔬菜。
“到了菜多價低的時候，例如最近，青菜不超過5毛錢一斤，有些農(nóng)民甚至在批發(fā)市場160斤青菜只賣20元，但是，農(nóng)貿(mào)市場青菜價格卻不低于1.5元一斤。基地農(nóng)民在菜多難銷的情況下，我們就會提供銷售平臺幫助他們把菜賣掉，在價格上有一定的托底，最大限度地保障菜農(nóng)的利益。”
市民“等開門”買平價蔬菜
“在市場上，一遇到臺風，青菜立刻5元一斤，但是我們要求這些菜農(nóng)還是按照低于市場價格10%-20%的價格進行定價?！碧旎莩薪?jīng)理羅志堅說，42家基地菜農(nóng)在長達十年多的合作中認可了這種產(chǎn)銷模式。惠山區(qū)石塘灣楊西園村經(jīng)理陳光接受記者采訪時說：以前種菜看天吃飯，賣菜看市場吃飯。老是提心吊膽?，F(xiàn)在加入合作后，賣菜這一頭不愁了。批發(fā)市場為他們提供了“旱澇保收”的銷售平臺，自己的蔬菜直接可以進入天惠超市銷售，像他家今年上半年純利潤可以達到2萬元。生活比較有保障。
而記者從天惠超市學前街店獲悉，很多市民早已經(jīng)習慣早上6點半趕來超市等開門，為的是可以買上便宜、安全的平價蔬菜?！拔覀冞@里賣菜已經(jīng)有口碑了，每天有15個品種的平價蔬菜，日銷量在2噸左右?！钡杲?jīng)理告訴記者。
朝陽相關負責人表示，在將來還要擴大合作規(guī)模?！艾F(xiàn)在42家基地生產(chǎn)的蔬菜主要集中在青菜，毛白菜，莧菜等常規(guī)品種，以后還要增加菠菜、長豆、絲瓜等花色品種，更加豐富錫城老百姓的菜籃子。通過這樣的合作，最終實現(xiàn)的是農(nóng)民、商家和消費者共贏的態(tài)勢?！?nbsp; |