昨天是農(nóng)歷二月初二，這一天又被稱為“春耕節(jié)”“農(nóng)事節(jié)”，正是農(nóng)戶忙碌耕種的時(shí)候。對(duì)一眾“吃貨”來(lái)說(shuō)，他們更為關(guān)注馬蘭頭、香椿頭……這些屬于無(wú)錫春天的美味是否已上市了？記者昨天去了農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行了走訪。
探市場(chǎng) 馬蘭頭提前10天上市
與去年價(jià)格基本持平
記者隨后又走訪了農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，“今年是個(gè)暖冬，市民喜愛(ài)的一些野菜像馬蘭頭等已經(jīng)上市銷售了，與去年同期相比提前了近兩周的時(shí)間?！弊蛱?，朝陽(yáng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)蔬菜批發(fā)部經(jīng)理尤勇告訴記者，以往每年到“二月二”前后，都是“野菜”上市的時(shí)候，讓一些吃貨遺憾的是，今年馬蘭頭已上市但香椿頭還要再等等。記者從朝陽(yáng)、錫澄路等農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)了解到，已經(jīng)上市的馬蘭頭價(jià)格和去年來(lái)去不大，批發(fā)價(jià)為4-4.5元/500克，“銷售量倒是不小，每天有近2萬(wàn)斤的銷售量”，尤勇說(shuō)，隨著種植技術(shù)提高和種植面積的推廣，無(wú)錫地產(chǎn)的野菜已經(jīng)很少，目前上市的馬蘭頭來(lái)自上海和蘇北地區(qū)。
“前兩天下雨不太好賣，這兩天天氣回暖銷量大增，市民少量買點(diǎn)回去做涼拌菜，主要客戶還是飯店”，錫澄路農(nóng)貿(mào)大市場(chǎng)的一菜販說(shuō)，春天來(lái)了不少市民都注重養(yǎng)生，吃膩了大魚大肉的人們比較青睞蔬菜，尤其“二月二”這天，馬蘭頭、香椿頭這種“野”一點(diǎn)的蔬菜更受歡迎，不少市民都來(lái)買點(diǎn)“嘗鮮”，銷售量也增加了2倍左右。
來(lái)源：江南晚報(bào) 2月28日 A02版
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