來(lái)源：無(wú)錫日?qǐng)?bào) 3月14日 A4版
一斤香椿的價(jià)格可以買39只小龍蝦、買26只皮皮蝦、買10只小鮑魚、買2只大閘蟹、買2個(gè)象拔蚌、買一只波士頓大龍蝦，還可以換購(gòu)一根帝王蟹腿……近日，一張香椿數(shù)據(jù)圖刷爆朋友圈。被稱為“樹上蔬菜”的香椿新鮮上市，零售價(jià)格高達(dá)100多元/斤，不禁讓網(wǎng)友們大呼：“忘掉‘車?yán)遄幼杂伞?，按兩算的‘香椿自由’更難實(shí)現(xiàn)！”
有人說(shuō)，讓身體感受春天最好的方法，就是吃一份春菜。近日記者發(fā)現(xiàn)，蠶豆、薺菜、馬蘭、香椿等無(wú)錫市民喜愛的春菜，已陸續(xù)爬上餐桌，但整體上市的價(jià)格并不便宜，尤其是香椿，上百元一斤的價(jià)格讓市民跌掉了下巴?！斑@么貴！100克要25.9元！”正在盒馬鮮生下單的張女士驚呼，“一斤香椿差不多等于一只波龍外加10多只鮑魚的價(jià)格了?！焙旭R鮮生采購(gòu)負(fù)責(zé)人解釋：“現(xiàn)在的香椿價(jià)高主要是因?yàn)閯倓偵鲜?，等到氣溫升高，本地香椿上市，香椿的價(jià)格就會(huì)隨著產(chǎn)量增高降下來(lái)，消費(fèi)者可以相對(duì)便宜的價(jià)格買到香椿?！?br /> 記者從每日優(yōu)鮮、食行生鮮等多家電商平臺(tái)了解到，2月底香椿就上市了，都是按兩售賣。初上市時(shí)價(jià)格在10元/兩左右，這兩天降了，在6-8元/兩?！颁N量還不錯(cuò)，市民比較喜歡香椿炒蛋?！泵咳諆?yōu)鮮相關(guān)負(fù)責(zé)人透露，用戶購(gòu)買香椿時(shí)，同時(shí)購(gòu)買雞蛋的占比很高。
記者在多家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)走訪時(shí)發(fā)現(xiàn)，莧菜、芹菜、韭芽、馬蘭等綠葉蔬菜應(yīng)有盡有，但有香椿的攤位并不多?！斑M(jìn)貨價(jià)太貴，萬(wàn)一賣不出去，就虧大了?！币晃粩傊鞣Q，如果想要，可以提前預(yù)訂。另一位攤位上有香椿售賣的攤主告訴記者：“問(wèn)的人多，買的人少，一天也就賣掉二三把。”
“每年香椿上市時(shí)的價(jià)格都很貴，不過(guò)今年特別高?！背?yáng)農(nóng)產(chǎn)品大市場(chǎng)蔬菜經(jīng)理尤勇介紹，去年香椿剛上市時(shí)批發(fā)價(jià)在50-60元/斤，而今年批發(fā)價(jià)要80元/斤?！捌鋵?shí)不光是香椿，今年蒜苗、馬蘭、薺菜這些新上市的春菜價(jià)格都比去年同期高。像蒜苗現(xiàn)在批發(fā)價(jià)要賣到9元/斤，去年這個(gè)時(shí)候只要5元/斤?！庇扔陆忉專饕且?yàn)榍耙浑A段陽(yáng)光比較少，蔬菜生長(zhǎng)緩慢?！白罱鞖忾_始好起來(lái)了，后期產(chǎn)量會(huì)提高，這些春菜的價(jià)格也會(huì)回落?！庇扔卤硎?。 |